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Oktoberfest ohne Brezel?  Das wäre ja wie Weihnachten ohne Stollen! An der Seite einer kühlen Maß Bier hat das beliebte Gebäck zur Wiesn wieder seinen ganz großen Auftritt. Auch jenseits des Weißwurstäquators zählt die Brezel zu den Klassikern in den Auslagen gut sortierter Innungsbäckereien, und zwar das ganze Jahr hindurch. Doch wo hat das geschwungene Gebäck

Zu einer der beliebtesten Traditionen zählt in ganz Bayern das Maibaumaufstellen. Es ist der Tag des Irxenschmalzes (Kraft in den Armen und Schultern. Jedes Jahr am 1. Mai wird an zentralen Plätzen in Orten und Gemeinden der geschmückte und häufig mit dekorativen Schildern verzierter Baum aufgestellt.  Manchenorts wird er mit der Rinde aufgestellt und andernorts geschält